Книги о комбуче и чайном грибе
Какую бы книгу почитать о комбуче? Если вы задаетесь подобным вопросом, то у нас уже есть для вас ответы. Делимся с вами самыми интересными и полезными книгами о напитке. Знаете еще достойные книги, о которых мы не успели рассказать? Пишите нам на почту — info@kombuchaclub.ru
The Art of Fermentation
Книжный бестселлер о ферментации продуктов от Sandor Katz - одного из самых известных мировых адептов, так называемой дикой ферментации.
The Noma Guide to Fermentation
Книга о ферментации продуктов от одного из лучших мировых ресторанов - NOMA из Копенгагена.
Kombucha Revolution: 75 Recipes for Homemade Brews
Известная книга рецептов от одного из пионеров коммерческого комбучеварения Stephen Lee.
The Big Book of Kombucha
Легендарная книга от авторов Hannah Crum и Alex LaGory, которая является настоящей энциклопедией в мире комбучи.
Kombucha!: The Amazing Probiotic Tea
Достойная внимания книга о комбуче от авторов Eric и Jessica Childs.
Kombucha Crafter's Logbook
Книга от автора Angelica Kelly, представляющая собой по большей части журнал для записи результатов экспериментов по домашнему приготовлению комбучи.