Продолжаем знакомить вас с миром российской комбучи. Сегодня у нас на обзоре оказался напиток Symbiotica «Cranberry × Juniper» от петербургской пивоварни AF Brew.

Дизайн

Начнем, пожалуй, с дизайна. Как мы уже недавно указывали в статье про материалы для розлива комбучи, AF Brew являются одним из немногих российских производителей, которые используют алюминиевые банки для розлива комбучи. Надо сказать, что хоть мы и отдаем предпочтения стеклянной таре, дизайн всей линейки напитков Symbiotica вопросов не вызывает. Приятная и стильная этикетка, которая содержит всю необходимую информацию, стандартная алюминиевая банка. Что здесь возможно еще улучшить? Разве что использовать разноцветные банки.

Вкус

В целом, сочетание клюквы и можжевельника в напитке является вполне приятным. Мы сами любим использовать можжевеловую ягоду в различных домашних экспериментах с комбучей. Самое главное это то, что в напитке практически не чувствуется вкус самого чайного гриба. Если сильно поднапрячь вкусовые рецепторы, конечно, можно найти отголоски комбучи, но мы бы назвали этот напиток скорее ягодным морсом.

Цена

Напиток находится в ценовом диапазоне выше среднего (200 рублей за 330 мл). С учетом же основных мест реализации напитка (бары, магазины крафтового пива), подобная стоимость не вызывает удивления.

Итог

Подводя итог, Symbiotica «Cranberry × Juniper» не имеет каких-либо характеристик, которые вызывают резкие негативные эмоции. Это явно не один из тех случаев, когда после нескольких глотков обозреваемый напиток хочется вылить в раковину. При этом полноценной комбучей «Cranberry × Juniper» назвать не можем.